本地壳抬升流水正在大山间出峭壁峡谷，深埋正在地层中的矿脉便出来。大西南是聚宝盆一样的存正在。而金沙江3300米的落差构成的急流奔涌，好像人类的流水淘金，是大天然自觉的淘金行为。遍及四川、云南的地下盐岩，则是白云苍狗，是古海洋“晒盐场”为今日的人类提前预备的。

　　当内江种植了满山遍野的甘蔗，沱江上漂浮着榨糖房排出的带着泡沫的糖水，甜品正在中国仍不是从菜。糖虽然高贵，但曾经颇为遍及，精美的甜品标记着宴会的起头和竣事。《甜取：糖正在近代汗青上的地位》做者西敏司（Sidney W。 Mintz）认为，英国工人第一次喝下带甜味的热茶，预示着整个社会的转型，预示着经济和社会根本的沉塑。